«Πυλώνες» της διοργάνωσης είναι:
H Γευσιγνωσία, ώστε οι επισκέπτες να γνωρίσουν τα μυστικά και την ιεροτελεστία του καφέ.
Η Διασκέδαση, ώστε η εκδήλωση να αναδειχθεί σε μια μοναδική γιορτή για όλες τις ηλικίες.
Το Shopping, ώστε οι επισκέπτες να μπορέσουν να προμηθευτούν αγαπημένα και μοναδικά χαρμάνια και παρελκόμενα του καφέ.
Η Γαστρονομία, ώστε να συνδυαστεί με τον πιο ιδανικό τρόπο ο καφές με τη ζαχαροπλαστική
Η Συμμετοχή, ώστε να ενεργοποιηθούν όλοι οι φορείς, οι επαγγελματίες και τα καταστήματα σε αυτή τη μεγάλη γιορτή της πόλης.
Φιλοδοξία είναι αυτή η γιορτή να απλωθεί σε κάθε δρόμο και πλατεία της Λάρισας, όπου λειτουργεί καφετέρια ή αρτοζαχαροπλαστείο και τα βρίσκεις παντού βέβαια.
Εξωστρέφεια
Στόχος της γιορτής είναι η ανάδειξη της εξωστρέφειας της πόλης και του ιδιαίτερου χαρακτηριστικού των κατοίκων της να απολαμβάνουν τον καφέ, στο μεγάλο πλέγμα των πεζοδρόμων, στις πλατείες του κέντρου και των συνοικιών και στις αναρίθμητες καφετέριες της πόλης, η οποία στατιστικά διαθέτει τις περισσότερες ανά κάτοικο.
Σε αντίθεση με την Ιταλία, όπου ο κόσμος πίνει τον καφέ «στο πόδι» και φεύγει, στην Ελλάδα θεωρείται απολύτως φυσιολογικό να απολαμβάνεις τον καφέ σου ακόμη και με τις ώρες: άλλοτε συζητώντας με φίλους, άλλοτε διαβάζοντας την εφημερίδα ή το βιβλίο σου, άλλοτε σερφάροντας στο ίντερνετ κι άλλοτε απολαμβάνοντας απλώς την λιακάδα με την συντροφιά του.
Στη Λάρισα ειδικά, σχεδόν 12 μήνες το χρόνο, οι πεζόδρομοι και οι πλατείες του κέντρου ή των συνοικιών σφύζουν από ζωή. Η εξωστρέφεια της πόλης μετράει χιλιάδες «τραπεζάκια έξω» και ζυγίζει πολλούς τόνους καφέ!
Τόσους, που οι ειδικοί την θεωρούν μια από τις καλύτερες, αν όχι την καλύτερη ελληνική αγορά καφέ. Στατιστικά άλλωστε, διαθέτει τις περισσότερες καφετέριες από κάθε άλλη ελληνική πόλη σε σχέση βεβαίως, με τα πληθυσμιακά της δεδομένα.
Επιπλέον, δεν είναι άγνωστο στους πολλούς, το γεγονός ότι εκατοντάδες καφέ στην Ελλάδα και το εξωτερικό έλκουν την καταγωγή τους από την θεσσαλική πρωτεύουσα από όπου ξεκίνησαν την δραστηριότητα τους αλυσίδες γνωστές και εξαπλώθηκαν με καταστήματα σ’ ολόκληρη τη χώρα και στο εξωτερικό από το Λονδίνο ως το Ντουμπάι: Mikel, Bruno, De TOX, Franklin, οι πρεσβευτές της κουλτούρας του καφέ, όπως διαμορφώθηκε στη Λάρισα.
Οι ντόπιοι αρέσκονται να αποκαλούν την πόλη τους, «πόλη του καφέ».
Και ένας από τους πλέον επώνυμους πολίτες της, ο Λάκης Λαζόπουλος να αποτιμά την συνήθεια τους να πίνουν στην λιακάδα το καφεδάκι τους, ως συνέχεια του παρελθόντος της πόλης που τα σπίτια ήταν χαμηλά και είχαν στο σύνολό τους σχεδόν αυλές. Αυλές που λειτουργούσαν ως χώροι υπαίθριας συνεύρεσης και που αποθέωναν τη γοητεία της συζήτησης.
Ο καφές στη Λάρισα δεν είναι ένα απλό ρόφημα, αλλά τρόπος ζωής! Η άυλη κληρονομιά της πόλης. Κάτι παραπάνω από μία στιγμιαία απόλαυση. Η συμπύκνωση της κοινωνικής της ζωής. Από τη στιγμή που η νέα δημοτική αρχή της Λάρισας ανέλαβε τα ηνία της πόλης έβαλε ως στόχο να αναδείξει την εξωστρέφεια της, ως στοιχείο της τοπικής κουλτούρας και να δημιουργήσει τις προϋποθέσεις ώστε ν’ αυξηθεί η επισκεψιμότητα της.
Στο πλαίσιο αυτό, φιλοδοξεί με μια σειρά εκδηλώσεων να καταστήσει την πόλη τουριστικό προορισμό. Η πρώτη από τις δράσεις που έρχονται να ενισχύσουν το εξωστρεφές προφίλ της πόλης είναι το Larissa coffee show.
Πρόκειται για μία γιορτή του καφέ που απευθύνεται σε όλους τους πολίτες της Θεσσαλίας και τους επισκέπτες από ολόκληρη την Ελλάδα. Συμμετέχουν εταιρείες, brands και επαγγελματίες του καφέ και της εστίασης. Για ένα τριήμερο, η κεντρική πλατεία της πόλης θα είναι το επίκεντρο της αγάπης της για τον καφέ, με πρωταγωνιστές τους συντελεστές του καφέ, γεμάτο όμως και με δρώμενα και διάφορες εκπλήξεις για όλους!
Γευσιγνωσία, διασκέδαση, γαστρονομία, shopping και συμμετοχή και ενεργοποίηση των φορέων και των καταστημάτων της πόλης είναι οι πυλώνες αυτής της γιορτής. Masterclasses,main events, side events και kids events συνθέτουν το πρόγραμμα της γιορτής. Αγωνας δρόμου σερβιτόρων, κατάκτηση βραβείου Γκίνες στην παρασκευή γλυκού με καφέ, μουσικές συναυλίες με εξέχουσα αυτή των Μαραβέγια, Μουζουρακη και γευστικές δοκιμές στα περίπτερα των εκθετών προδιαθέτουν για την εκκίνηση ενός θεσμού που φιλοδοξεί να εξελιχθεί σε μια διοργάνωση αντάξια ανάλογων φεστιβάλ που γίνονται στην Τεργέστη, το Άμστερνταμ, το Λονδίνο.
Λάρισα: Ο απόλυτος προορισμός
Στις 24, 25 & 26 Μαΐου, η Λάρισα γίνεται ο απόλυτος προορισμός – ένας προορισμός που αποθεώνει την κουλτούρα του καφέ, που συνδέεται άρρηκτα
και διαχρονικά με την ανθρώπινη συνεύρεση, τη γοητεία της ανοιχτής συζήτησης, την απόλαυση της υπαίθριας διασκέδασης και αποτελεί τον καθημερινό μας «σύντροφο» στη δουλειά και στην παρέα.
Focus point: Κεντρική πλατεία
Χώρος δράσης της τριήμερης γιορτής είναι η κεντρική πλατεία, στην οποία θα αναπτυχθούν τα περίπτερα των εκθετών -μεγάλες αλυσίδες καφέ, δυναμικοί «παίκτες» του εγχώριου κλάδου φιλοξενίας, εξειδικευμένες επιχειρήσεις με
αξιόλογη παρουσία εντός και εκτός συνόρων, θα λάβουν χώρα διαγωνισμοί, μεταξύ των οποίων και η απόπειρα να κατακτηθεί το βραβείο Guiness σε ένα
γλύκισμα με βασικό χαρακτηριστικό τον καφέ, τα master classes, καθώς και οι μεγάλες συναυλίες, με εξαιρετικούς καλλιτέχνες, όπως ο Κωστής Μαραβέγιας
και ο Πάνος Μουζουράκης.
Έρχεται το “Larissa Coffee Show” στην Κεντρική πλατεία τον Μάιο για τρείς μέρες.
Λεπτομέρεις πολύ σύντομα.
